Gesunde Mandelberge aus “No time to cook”

Bevor ich euch das Kochbuch “No time to cook” von Nicole Tschernigow genauer vorstelle, habe ich euch heute ein Rezept daraus mitgebracht. Es ist eigentlich sehr einfach und simpel, aber unglaublich lecker. Meine neue Lieblingsnascherei, mit der die Lust auf Süßes sofort wieder befriedigt ist. Die Zutaten habt ihr vielleicht sogar im Haus und könnt direkt loslegen.

Gesunde Mandelberge aus

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Portionen: 10-15 Stk. Vorbereitungszeit: 15. Min Kühlung Zubereitungszeit: 15 Min. 15 Min.

Nährwerte 200 Kalorien 20 grams Fett

Bewertung 5.0/5

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Zutaten

• 200 g Edelbitter-Schokolade
• 200 g Mandelsplitter
• 100 g Trockenfrüchte deiner Wahl
• 20 g ungezuckerte Cornflakes

Zubereitung

Die Schokolade in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle bei 600 Watt oder über dem heißen Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Zwischendurch umrühren.
Trockenfrüchte ggf. klein schneiden und die restlichen Zutaten zur geschmolzenen Schokolade geben und gut mischen.

Aus der Schoko-Mandel-Masse mithilfe von zwei Esslöffeln Häufchen auf einen mit Backpapier belegten Teller setzen. In den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.

Dieses und weitere schnelle und unkomplizierte Rezepte findet ihr im Buch “No time to cook” von Nicole Tschernigow. Erschienen im ZS Verlag. Die ganze Besprechung folgt demnächst.

Infos zum Buch

Stress, Termine, Verpflichtungen – und das Essen wird zur Nebensache. Wenn uns der Hunger überkommt, greifen wir zu dem, was schnell verfügbar ist: zum belegten Brötchen vom Bäcker, zum Schokoriegel oder zu Fastfood. Die Folge: Wir neigen zu Übergewicht, werden müde und krank.
Ernährungscoach und Podcasterin Sarah Tschernigow zeigt, dass gesunde Ernährung auch im stressigen Alltag funktioniert. Nach ihrem Erfolgs-Ratgeber »No time to eat« folgt jetzt das Kochbuch mit den besten Rezepten für Frühstück, Snacks, Hauptgerichte, gesundes Naschen und Drinks. In maximal 20 Minuten und mit maximal 4 Hauptzutaten lassen sich so die besten und gesündesten Mahlzeiten für zu Hause und unterwegs zubereiten.
Dass es auch ganz einfach mit dem Einstieg klappt, dafür sorgen Sarahs Meal-Prep-­Schema und ein 10-Punkte-Plan mit den besten Tipps, um gesunde Ernährung einfach und flexibel umzusetzen, selbst unterwegs, auf Reisen und in besonders herausfordernden Situationen. So kommen wir auch ohne Kalorien­zählen zum Idealgewicht und gehen energiegeladen und glücklich durch den Tag!